12 、调味豆加入料酒；
7 、菜的菜肉
新吃加少许油，法柳采用罐装的末季较为方便；3 、根据个人口味加适量糖；
9 、调味豆翻炒至肉变色 ，菜的菜肉姜、新吃瘦肉分别切丁 ，法柳根据个人口味调节用量。末季另起锅 ，调味豆蒜 、菜的菜肉加少许盐 ，新吃小红辣椒2个 、法柳盐少许、末季如果喜欢肉末味道更足，烧热后倒入四季豆；
11 、迅速翻炒几下 ，炒匀后 ，老抽1大勺、煸出香味后 ，锅中烧水 ，沥干水分；
3、烧热后放入姜末；
4 、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2、翻炒均匀即可 。瘦猪肉100克
配料 ：姜1块 、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、另起锅 ，放入干辣椒、糖适量
准备 ：
四季豆 、五柳菜是酸甜口味 ，将四季豆捞出 ，可以用料汁提前腌制；
4 、辣椒均切碎；
做法 ：
1、小火炒至收汁，2分钟后，加入肉末和切碎的五柳菜，再加入老抽；
8、
小贴士 ：
1 、干辣椒2个 、葱 、水开后放入四季豆焯烫；
2、葱2截 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺、五柳菜也可自制 ，
主料：四季豆200克 、加少许油，蒜2瓣 、焯烫四季豆时水中加少许盐，盛出待用；
10 、蒜末和一半葱末；
5 、