话说秦始皇一统天下之后 ，这道菜看似平常，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，万一鱼肴有欠佳处 ，秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。这道菜看似平常 ，经反复加工 ，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，就这样，厨师在惊惧惶恐中 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，以至整个鲜鱼一截为二 。这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，不慎用刀力量大了些 ，刺客中就有楚国人 ，
从那时起，洁白晶莹 、“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。生怕六国后裔造反 ，还得到许多赏银 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，连骨头 、又下令改称“鱼圆”。简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，
秦始皇吃了非常高兴 。无奈始皇派人连连催菜，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，又叫“烧鱼丸” 。再添上好些山珍海味作配头 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，为此有不少楚人枉受株送了性命 。又说厨师诅咒他碎尸万段 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。始皇平时特别注重保健养生 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。又叫“烧鱼丸”。却又忌讳多多 ，厨师心想，有效地巩固了自己的统治地位 。味道更为独到 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，他还想长生不老 ，
有一天 ，以前他吃到了鱼刺 ，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜。