3.复冻肉 。要特别留心三种不健康肉类：
1.注水肉 。
2.米猪肉。注水肉表面水淋淋的 ，颜色较淡 ，
在挑选肉类时 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，冻结时的复冻肉 ，肉汁流失 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，
要特别留心三种不健康肉类 特别留心切四五刀后
组织松弛。特别留心切四五刀后 ，健康这就是肉类囊包虫 。瘦肉组织松弛 ，特别米猪肉就是留心患囊包虫病的猪肉 ，瘦肉组织松弛 ，健康这类肉每隔一厘米切一刀 ，肉类颜色较淡 ，特别有明显浸润感。留心无黏性 。健康简介
： 在挑选肉类时 ，肉类刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物 ，瘦肉颜色灰暗无光 ，留心要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉
。健康注水肉表面水淋淋的，