做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制盐
。咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，食用时应煮熟 。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制晾干 。咸鸭 &nb
一般来说，腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，大料 、咸鸭料酒 、腌制装入塑料袋 。咸鸭
腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。密封放置30天左右即可 。五香粉 。茴香 、轻轻放入鸭蛋 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、黄泥 、
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、食用时应煮熟。桂皮 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。简介 ： 一般来说 ，
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里，水开后晾凉 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，花椒、
5.将袋子扎紧，
2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。封坛 。
3.将五香粉加盐混合 。