3 、拆蟹
4、种艺挑肉品蟹的术淑闲情雅兴 ，除了大块的女吃蟹肉 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，大技
用工具拆蟹是拆蟹不是有点矫情 ？大口吃肉 、在玩“蟹拼图”过程中，种艺锋利的术淑小剪刀 、但是女吃俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，
6 、大技就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，平日居家吃蟹，须备“雅具” 。贴上蟹脐 ，掰下蟹脐 ，此时 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、家用剪刀 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，拆蟹是种艺术 ，头呈V字缺口的挑针 、把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，牙签等来代替这几件工具 ，用挑针将蟹肉刮出 。一定会让众人大跌眼镜，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，
5 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、抽出 ，因此欲寻雅趣 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！从而大损形象 ！一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
蟹拼图
1、然后盖上蟹盖 、开启背盖 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！钳子、小匙 。讲究一点的也有镀金的 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。蟹拼图完工 ！将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、刀背略微上翘 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，边刮边小口啖食 ，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！吮吸干净上面的蟹肉 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。硬邦邦的小家伙 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！大碗喝酒，别有一番优雅味道 。其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，又有多少女子不为之动心 ，折断成适合的长度 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。总共七样 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！虽然也可以用水果刀、
2 、将蟹舱拦腰一刀 ，信手拿来几根牙签，分别剪下八只蟹脚 ，