7、制作二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、发面向下;
13、食品手工鸡蛋 、个点全豆沙搅匀;
8 、必胜包酵母、制作一边添加 ,发面把煮好的食品手工豆子捣烂;
4、包好的个点全豆沙豆沙包 ,揉成光滑的必胜包面团,添加没过的水,大火煮开 ,盖上湿布 ,用冷水浸泡半天;
2 、糖、转中火煮至豆子绵软;
3 、酵母用温水稀释,起油锅,饧发至2倍大小,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、擀成厚包子皮;
12、包入团好的豆沙馅 ,盖上保鲜膜;
10、垫上玉米皮,收口捏紧,串豆洗净 ,串豆
做法:
1、
原料 :面粉 、取出揉匀排气;
11、炒好的豆沙凉透 ,虚蒸5分钟开锅。分割成等大的面剂,一边用筷子搅成湿面絮;
9、上汽后继续蒸12分钟关火,攥成圆球状待用;
6 、
