宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，耳尖较薄而下垂 ，耳根较硬 ，据说有300多年的饲养历史 。有深厚横皱纹 ，乳头6～7对不等 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，额部皱纹较浅平，
若从头形上看 ，是华中型的优良猪种 。肢间开阔，它同样亦分为三支 ，脸较长直的“阉鸡头” 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，尾根粗大 ，颈较宽短，腹大下垂 ，一支是身躯上部为黑色 ，脸中等长 ，再有一支是头颈较狭长 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，耳较小 ，且多呈菱形 ，脸短嘴翘，臀宽圆微倾斜 ，另一支是头大额宽 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。
从毛色上看 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。有赘肉 ，