10放半小碗水，吃肉姜 、让享下姜蒜 、块感料酒炒匀 。觉番直至汤汁收干，茄烧烧开 。豆腐
4铁锅烧热 ，吃肉炒匀。让享
块感糖 、觉番切了方形的茄烧薄块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，豆腐11放入煎好的吃肉豆腐 ，番茄 一个 约230克 、让享
12放盐 、块感小米椒 、鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。约厚一厘米 。炒匀 ，葱、豆瓣酱 一大勺 、约400克 ，
9放番茄炒出汁水 ，糖和鸡精，老抽 一大勺 、
5煎至皮脆金黄即可 。再放老抽炒匀 。盐 、花椒 、下豆腐块煎 。
7锅内留少许油，辣椒和花椒炒香 。蒜 、料酒 一大勺 、临出锅时放葱即可 。下油烧热后，
6煎好的豆腐出锅备用 。
食材明细 ：豆腐 400克 、
3我这次用的是老豆腐 ，买了一大块，方便剔除 。
8再放豆瓣酱 、
2姜蒜切片 ，