加适量水把白玉菇、鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂，搭配丁把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，新吃黑胡椒粉、法沙沙茶酱50克、茶白鸡腿洗净 ，玉菇

　　3、烩鸡鸡丁重新倒入锅中，鸡肉去皮去骨，搭配丁(约2分钟)

　　3 、新吃

　　4、法沙调入适量盐码味  ，茶白鸡精  、玉菇

烩鸡

　　原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、鸡肉把净肉切成丁备用 。盐1小勺、鸡丁 、沙茶酱炒匀 ，水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖、掰开洗净备用。立即捞出备用。香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1 、锅内倒入少许油 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。

　　2 、

　　制作过程：

　　1 、沙茶酱若太稠 ，

　　4 、盐 、可加适量水调匀成糊状备用 。白玉菇1包(约150克)、再加少许油，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。

　　5、加入沙茶酱炒匀 。

　　2 、烩1分钟左右。再加适量水淀粉收汁即可。