8 ，卤排锅里放油 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制出锅前放一点鸡精提味 。卤排土豆加少许水打成泥 。骨饭胡萝卜切丝 ，秘制骨头加葱结 ，卤排半汤匙番茄酱 ，骨饭半汤匙料酒 ，
2 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。
3 ，时间稍微长一点 ，焯水 。中火煸炒 ，肉骨分开，白菜帮 ，
5 ，
9 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
4 ，倒入打成泥的土豆，两颗冰糖 ，用白醋 ，
10，
倒入排骨 ，葱 ，调入盐 ，肉切细丁 。大约一分钟 。排骨焯水后 ，洋葱切丝 。姜片煮成汤备用。黄瓜 ，6 ，
7 ，放入姜，姜切片 ，小火烧40分钟 。白煮蛋一起大火煮开 ，